Stratégie européenne en matière de protéines : une approche globale pour un avenir durable
En octobre 2023, le Parlement européen a adopté une résolution historique sur la stratégie européenne sur les protéines, soulignant l’importance critique des protéines pour la nutrition humaine et animale. Cette stratégie vise à relever de multiples défis environnementaux, économiques et de sécurité alimentaire, en mettant l’accent sur la durabilité et la résilience du système alimentaire de l’UE.
Contexte et motivations
Les protéines sont essentielles à la vie et constituent un élément indispensable du régime alimentaire quotidien des humains et des animaux. Cependant, la pandémie de COVID-19 et l’invasion de l’Ukraine par la Russie ont mis en évidence la vulnérabilité des chaînes d’approvisionnement de l’Europe en denrées alimentaires et en aliments pour animaux, révélant le besoin urgent de diversifier et de renforcer l’autonomie alimentaire de l’UE.
L’UE produit 77 % des protéines fourragères qu’elle utilise, mais dépend fortement des importations pour répondre à la demande de protéines à haute teneur en protéines, en particulier du soja en provenance des États-Unis et de l’Amérique du Sud. Cette dépendance a non seulement un impact négatif sur la sécurité alimentaire de l’UE, mais elle a également de graves conséquences environnementales et sociales dans les pays producteurs.
Objectifs de la stratégie européenne sur les protéines
La stratégie vise à augmenter la production et la consommation de protéines végétales et animales au sein de l’UE, en promouvant des pratiques durables bénéfiques pour l’environnement et l’économie circulaire. Les principaux objectifs sont les suivants
Augmentation de la production nationale : augmenter la production de protéines végétales dans l’UE afin de réduire la dépendance aux importations et d’améliorer la résilience alimentaire.
Durabilité environnementale : promouvoir des pratiques agricoles qui améliorent la qualité des sols, la biodiversité et réduisent l’empreinte carbone.
Économie circulaire : promouvoir la circularité entre la production de protéines végétales et animales, en utilisant efficacement les flux de déchets.
Innovation et développement : promouvoir la recherche et le développement de nouvelles technologies et pratiques agricoles durables.
Avantages de la stratégie
Amélioration de la qualité des sols et de la biodiversité : la culture de légumineuses et de graminées permet non seulement de produire des protéines de haute qualité, mais aussi d’améliorer la fertilité des sols et la biodiversité. Les légumineuses, par exemple, peuvent fixer l’azote dans le sol, ce qui réduit le besoin d’engrais chimiques.
Réduction des émissions : L’incorporation d’additifs alimentaires peut aider les animaux à mieux digérer les protéines, réduisant ainsi leurs émissions de méthane et d’ammoniac, ce qui contribue de manière significative à la lutte contre le changement climatique.
Sécurité alimentaire : l’augmentation de la production de protéines végétales et animales au sein de l’UE améliore la sécurité alimentaire en garantissant un approvisionnement constant et durable en denrées alimentaires de haute qualité. La diversification des sources de protéines réduit la dépendance à l’égard des importations et atténue les risques liés au marché mondial. La culture de légumineuses et de prairies améliore la santé des sols, réduit l’utilisation d’engrais chimiques et contribue à la durabilité environnementale. L’économie circulaire exploite les sous-produits sous forme d’engrais et de bioénergie, ce qui permet de boucler les cycles des nutriments et Stratégie européenne en matière de protéines : une approche globale pour un avenir durablede minimiser les déchets. En outre, la production nationale selon des normes durables favorise l’économie locale, crée des emplois et garantit des produits compétitifs et de haute qualité. La recherche et le développement de nouvelles technologies agricoles augmentent l’efficacité et la résilience des systèmes agricoles face au changement climatique et aux risques naturels, renforçant ainsi l’autonomie alimentaire de l’UE et promouvant des pratiques agricoles durables.
Défis et opportunités
La mise en œuvre de cette stratégie n’est pas sans défis. Il est essentiel de fournir aux agriculteurs le soutien nécessaire à l’adoption de nouvelles pratiques et technologies. En outre, il est essentiel que la législation européenne soutienne ces efforts en réduisant les obstacles réglementaires et en fournissant des incitations adéquates.